こんにちは♬
トランペット奏者・作編曲家のいわたけいこです。
今日はネタがないので最近のごはん作りの話でも・・・。
最近自分の嫌な部分をしっかり見つめて認めて手放してっていうのをしてからものすごく調子が良くて、少し前まで忙しくない日でもお惣菜多めだったのが、ちょっとずつ手作りできるように復活してきました。
みんな大好き餃子動画。
この日は息子1が手伝ってくれました。
我が家餃子60個なので、人海戦術です。
みんな大好き、唐揚げ動画。
唐揚げも40個ぐらい作ります。
ただ、からあげはもっぱらから揚げ粉使用です。
だって簡単なんだもん。
行きつけのスーパーにあるのはこれなのでこれです。
断然にんにく味です。
ちなみに、餃子の皮はモランボン推奨です。
餃子の具はキャベツ、しいたけ、白ネギ、豚ひき肉、ごま油、砂糖、醤油です。
ごま油と砂糖と醤油は1：1：1です。
だいたい大さじ1ずつ入れれば間違いないです。
天ぷら。
天ぷらも「コツのいらない天ぷら粉」を使ってます。
主婦は時短でできるものを使うのです。
先日相方さんが栗を拾ったりもらったりしてきたので、栗ごはん。
16穀米にしてみました。
栗は鬼皮を剥くのが嫌で嫌で・・・
相方さんが責任を持って鬼皮を剥いてくれました笑
生姜焼きも時間があれば自分でやるんですが、この日はこのあと仕事に出かけなければいけなかったので、生姜焼きのタレを使いました。
もーホント便利な世の中です。
よく、こうやってSNSにごはん写真を挙げているので、料理が得意と思われがちですが、料理は別に得意でも苦手でもないって感じです。
ただ、食べたいものをできるだけ家で食べたいので、味を再現したり、似たようなものを探してくるとかは好きです。
クックパッドに作り方もありますし、さすがに18年ぐらい主婦をして毎日作っていると色んな作り方は想像できるのでなんとなく作ることはできるぐらいです笑
そもそも、実の親にすら料理を教わったことはないので、ほぼ独学ですね。
基本的に何をやるにしても自分ってそういうタイプなんだと思います。
なんでも自分でやってみないと気が済まなかったり、外で美味しいものを食べると家で再現したくなったり、素敵だなってものがあればDIYだろうが手芸だろうが曲だろうが何でも自分で作ってみちゃうのかもしれないですね笑
時間はかかりますし、回り道はしますけど、楽しいです。
ではまた。ばいば〜い！
